Dolazi u obliku prozirnih kristala dobro topljivih u vodi. Natrijev hlorid je komercijalno najvažniji spoj natrija, te je bazna ili osnovna sirovina hemijske industrije, jer se iz njega, direktno ili indirektno dobijaju svi drugi natrijevi spojevi, te hlor (i hlorovodična kiselina).
Natrijum hlorid se u kozmetičkim preparatima koristi kao pomoćno mineralno sredstvo zbog svog umirujućeg djelovanja na kožu. U emulzijama, natrijum hlorid može imati stabilizirajuće dejstvo.
Primjenjuje se u industriji kože, tekstila, papira, sapuna, porculana, stakla, itd..
U prehrani se natrijev hlorid koristi kao gotovo neizostavan začin jela, te u prehrambenoj industriji za konzervisanje hrane. Oko 7% svjetske proizvodnje potroši se u ljudskoj (kuhinjska sol) i životinjskoj prehrani. U medicini se koristi kao fiziološka otopina (w(NaCl) = 0,9%) za ispiranje rana i za infuziju.
